Могу ли брокулирати мајку која је болесна?

Снага

Жена која доје дијете је тешко наћи мени, посебно у првом мјесецу ХБ. Списак дозвољених производа је прилично лош. Срећом, данас продавнице имају широку лепезу зеленог поврћа које не наносе штету беби и могу бити основа за исхрану мајке нега. Броколи дојке је изузетно корисно. Али, да бисте елиминисали чак и најмањи ризик за бебу, морате научити како кувати и изабрати овај биљни производ.

Користи броколија током дојења

Често, од педијатара и консултаната за дојење, можете чути савет да не би требали да једете купус са ГВ-ом, јер је то чоколада и нелагодност код детета. Ова препорука није повезана са броколијем. У већини случајева купуса ова сорта не узрокује негативну реакцију код детета.

Неоспорна предност поврћа је да не изазива алергијске реакције. Наравно, постоје случајеви индивидуалне нетрпељивости, али су тако ретки да се чак не узимају у статистику.

Због тога је броколи допуштен као комплементарна храна за дјецу млађу годину дана. Јет пире кромпир од своје деце може већ са 4 месеца живота.

Хипоалергени и без колике нису све предности броколија. Састав поврћа укључује огромну количину витамина и минерала.

  • Витамин Ц помаже у борби против сезонских прехлада и јача имунолошки систем. Да би допунили дневни захтев, довољно је једити само 100 г производа.
  • Фолна киселина позитивно утиче на рад мозга код мајке и јача нервни систем бебе.
  • Калцијум и фосфор су неопходни за јаке кости. И такође побољшавају структуру мишићног ткива, чинећи га густом и еластичном. Ово је одлична превенција ракете код новорођенчета.
  • Броколи купус је дуго познат као борац против рака. Ово је помогло супстанцама као што су сулфорафан, синигрин и индол-3-карбинол.
  • Састав поврћа је триптофан. Ова компонента је одговорна за производњу серотонина, а он, заузврат, помаже мами да остане прикладна и бори се са депресијом и смањеном виталношћу.
  • Састав купуса савршено утиче на посуде, ојачавајући њихове зидове и спречавају стварање плочица холестерола.
  • Влакна у саставу поврћа позитивно утиче на цревине, побољшава свој рад, помаже у борби против запртја и уклања токсине из тела.
  • Корисне супстанце у саставу имају тенденцију смањења нивоа шећера у крви, што је одлична превенција дијабетеса.

Поред тога, поврће је да су све вредне супстанце савршено апсорбоване од женског тијела, а улазак у мајчино млеко има позитиван ефекат на дечје тијело. Према томе, једење броколија током периода ГВ није дозвољено, већ је неопходно.

Још једна предност је ниски калоријски садржај производа (око 30 Кцал на 100 г).

Правила за увођење броколија у исхрану мајке која је болна

Будући да поврће није алерген, његово уношење у исхрану није тешко, али боље је пратити неколико правила да искључите чак и мале ризике за дијете.

  • Упознавање броколија у менију може бити већ у првом месецу живих мрвица. Најважније је запамтити да се производ мора добро подвргнути топлотној обради.
  • Ако је мама прошла царски рез, онда је боље користити поврће као пире или као део течних поврћа.
  • По први пут довољно је да се поједе неколико социјализатора (не више од 50 г). Ако негативна реакција бебе (осипа, колике, анксиозности) није пратила, онда следећи пут можете сигурно користити уобичајени део производа.
  • Купус се може једити неколико пута недељно. Довољан део за све витамине је 100-200 г.
  • У случају алергије или неугодности црева у мрвицама, броколи треба уклонити са исхране 1-2 месеца. Затим покушајте поново да унесете поврће у мени.
  • Сирови броколи купус не треба конзумирати на ХБ, пошто увек постоји вероватноћа да је слабо испрана. Прљавштина и бактерије могу изазвати озбиљна тровања.
  • Сирово поврће се продужава дуже, што доводи до повећаног ризика од колике код детета. Ово је још један разлог за јести куваног броколија.

Како одабрати броколи у продавници

Квалитетна храна би требала бити приоритет за негу мајке. Следећи савети ће вам помоћи да одаберете поврће на шалтеру:

  • Титула треба да буде густа, чврста, светло зелена, без икаквих знака труљења и мембране.
  • Стабови зрелог купуса су мекани и танки. Ако су тешке и густе, онда то указује на то да је поврће превише.
  • Не можете узети главу са жутим мрљама: ово указује на то да је поврће већ дуго лагала и већ је почела да се погоршава.
  • У идеалном случају, када постоји могућност раста броколија на вашој локацији или куповина од поузданог приватног трговца.
  • Ако нисте сигурни да је купус на шалтеру довољно добар, купите смрзнути броколи. Замрзавање је одличан начин да сачувате не само свежину, већ и све витамине и минерале.
  • Када купујете замрзавање, обратите пажњу на датум истека. Социјално освежење поврћа у паковању требало би да буде добро запажљиво, а не леже једну смрзнуту грудву: то указује на то да је производ правилно ускладиштен и да није подложан одмрзавању.

Важно је не само одабрати добар производ већ и правилно складиштити. Свјежи купус мора се чувати у фрижидеру, након што их ставите у папирну врећу. Па, ако је фрижидер посебан одељак за поврће. Купус не сме да се опере пре складиштења: то ће скратити рок трајања. Ако сте купили замрзнути броколи, онда га треба чувати у замрзивачу.

Броколи Рецепти за мајке за негу

За жену која доје, сигурност хране треба да буде прва, стога би све поврће требало подвргнути пажљивој температури. На ГВ-у, боље је изабрати методе кувања као што су кључање, печење и кување. Пржење броколија у ташни или роштиљу није пожељно.

Броколи и пилетина салата

Овај рецепт се може користити само када је мама већ увела пилеће месо у исхрану и осигурала да је дете добро толерише.

За кување потребно је:

  • Пилећа прса - 500 г
  • Броколи - 1 мала глава.
  • Тврди сир - 200 г
  • Павлака 10% - 3 супене кашике.
  • Сол

Ћуреће пилеће груди треба поделити на влакна. Броколи су подељени на мале социјализоване и кували у врели води (можете користити замрзнуто поврће). Сир се трља на грубим грудима. Ставите све састојке у дубоку посуду и помешајте их са павлаку. Салата по укусу.

Пиринчана супа базирана на броколи

Такво јело може се кувати већ у првом месецу ГВ.

  • Броколи - 1 велика глава (око 1 кг).
  • Поврће од поврћа - 1 л. (можете узети месо или пилетину, ако се дете толерише).
  • Репица лука - 1 ком.
  • Маслиново или сунцокретово уље - 1 кашика.
  • Сол

Кување:
Лук се мало пепео на кашику биљног уља у дубокој судови. По укусу можете додати 2-3 чорбе лука на лук, али на ГВ-у морате бити пажљиви са овим зачином. Можда дете неће волети укус млека после јела са луком. Исецкати броколи на ситне комаде (можете узети замрзнут производ), додати у лук, сипати у мало јухо и добро залити поврће на малу топлоту. Затим сипајте преостали део јухе и доведите посуду на врену. Уклоните са врућине и доведите поврће у пире стање уз блендер. За бољи укус, супу можете додати 100-150 мл креме са садржајем масти не више од 10%, али ако је супа припремљена у првом месецу ХБ, онда је боље без њих. Саставите готову супу по укусу.

Броколи купус ће помоћи да савршено диверзифицирају оскудни мени женске сестре у првом месецу након порођаја. И у будућности јела са њом ће бити добродошли гост на столу маме. Ово је једна од ретких намирница које можете јести без страха за здравље мрвица, тако да када дојење ово поврће није дозвољено, већ је и обавезно.

Да ли је могуће да мајка дојиље једе броколи и друге врсте купуса: правила за припрему производа приликом дојења

Нутриционисане мајке и њен утицај на дјечје тело доводе до бескрајних расправа између родитеља и доктора. Руски педијатри препоручују искључивање неке хране из исхране током лактације, јер могу изазвати алергијске реакције код новорођенчади или провокације колике. Страни стручњаци се придржавају другачије тачке гледишта и након порођаја дозвољавају својим пацијентима да једу било какву врсту хране, али се руководе принципима здраве исхране.

Свака врста породице купуса која се конзумира током лактације може изазвати алергијске реакције или изазвати пробавне проблеме. Важни индикатори ће бити индивидуалне карактеристике тела и начин кувања.

Иако све врсте купуса садрже велику количину витамина, оне такође имају одређени утицај на дигестивни тракт дјетета, тако да не изазивају недвосмислено повјерење међу стручњацима за дојење (препоручујемо читање: које врсте поврћа можете јести током првог мјесеца?)

Мити и бриге о негативном утицају купуса на бебу

Поврће породице купуса, за које се не користе хемикалије и штетна ђубрива, одушевљавају потрошаче са више здравих супстанци. У белом купусу, на примјер, пуно је витамина Ц и фолне киселине, у броколијем - протеину и витамину А. Карфиол или бриселски калчки су савршени као дијетална храна.

Поврће у питању понекад узрокује људе да повећају стварање гаса у стомаку и надимање - то ће зависити од карактеристика стомака и црева, можда постоји преосјетљивост или нека врста болести. Често мајке одбијају да укључују јела са купусом у исхрану, страхујући да ће изазвати колике код детета. Таква анксиозност заснива се на сопственом искуству, а мајке за дојење страхују да ће њихова дјеца имати исте симптоме.

Увођење купуса у исхрану мајке која је боловала

Купус током дојења ће бити контраиндикована за употребу ако беба има алергијску реакцију на овај производ. Наравно, не говоримо о поврћу који почиње да се погоршава - њихова употреба је апсолутно неприхватљива.

Алергија на поврће породице купуса је ретко откривена, али и даље не би требало да одбацујете ову опцију. Увести било какву врсту зеленог поврћа треба постепено, у малим дозама и пратити реакцију дететовог тела. Она ће вам рећи како је дете узело нови производ. Запад или дијареја, кожни осип - сигнали интолеранције или алергија на храну. Након ових симптома, требало би да одложите упознавање са новим производом најмање шест месеци.

Увођење купуса у исхрану током дојења, размотрите следеће важне тачке:

  1. Тиминг. У првом месецу живота бебе не задржавајте поврће. Период узраста након 3 месеца је прикладније време, јер је дигестивни систем скоро формиран.
  2. Износ. Први пут једите мали комад хране - салата или супа не би требало да садрже више од 50 грама овог производа. Два дана касније, у одсуству негативних реакција, могуће је постепено повећати запремину и довести до 200-250 г дневно. Колико често могу јести поврће од купуса? Не више од три пута недељно.
  3. Начин кувања Сирови производи су богати корисним витаминима и минералима. Да ли је могуће јести купус у овом облику сестре мајке? Не Увек је боље бити сигуран и излагати биљном топлотном третману, чиме се смањује вероватноћа негативних реакција од бебе. Неке од корисних особина ће нестати, али ће здравље мрвица бити под контролом. Препоручују се следеће методе кувања: кување, кување или паре. Купус ће бити одлично јело, као и одлично изгледа у саставу паприкаша.

Врсте купуса

Карфиол

Крај периода примарне адаптације - 3 или 4 недеље након испуштања из болнице, биће добро време за кување суплемента цвјетача. Влакна у овом облику купуса је врло мала и стога ће се савршено апсорбовати. Необично укусно јело чека у пећници кувано поврће, али боље је да се не држите пржења - када дојење није најбољи начин кувања.

Мало касније можете започети увођење и друге врсте поврћа ове породице. Када кувате, не заборавите на принципе здраве исхране. Кувана или замрзнута купуса чувају хранљиве материје што је више могуће, а истовремено се тело лако осјећа.

Бели купус

Нитко од белог купуса је чешће од других врста поврћа. Да би припремили салате, препоручујемо да користите Пекинг (кинески) купус. Свјежи купус ће и даље бити сјајан сапутник током дојења:

  • лишћа која су сломљена пре него што се сок појави ће бити одлична компресија када се повећава запремина млека у млеку у жлездама и ублаже болне осјећаје;
  • Такође ће помоћи да се ослободи упала од слабо испражњених дојки.

Броколи

Броколи, заједно са другим врстама купуса, је неалергијски производ, па је могућност исхљања и других манифестација коже минимална. Манифестација таквих реакција биће резултат индивидуалне нетолеранције према телу. Броколи не утичу на формирање плина, баш као и бијели купус, бруснични калем и пекиншки купус. Често, педијатри предлажу да уведу "цурли" поврће један од првих као комплементарну храну. Многи произвођачи више воле да комбинују ову врсту купуса и других производа од меса и поврћа у конзервираном пиреју кромпира. Поред традиционалних рецептура, броколи се може служити заједно са житарицама или као пуњење палачинки (препоручујемо читање: могуће је дојке дојке?).

Броколи је најмањи алергенски биљни сој породице купуса, мало је вероватно да ће штетити мрвице. Пиринач броколија уведен је касније као комплементарна храна за бебу, па ће производ такође бити од користи за мајку која је болница.

Сауеркраут

Оно што стварно не треба категорично јести током дојења је киселог купуса. Процес ферментације захтева пуно соли и киселине, а то је изузетно штетно за тело мајке која је болна. За припрему киселог сока често користе зачине, што се такође не препоручује за ХБ. Доктори јако препоручују одлагање третира ово јело до краја периода дојења.

Дојење дојке

Упркос називу, алге остају алге. Мајке беба са дојенчадима од фосфора или гвожђа су од велике помоћи у укључивању овог производа у њихову исхрану. Без сумње, морски кељ ће бити изврсни витамински лек за мајку која највише дојиље.

Важан фактор који захтева пажњу приликом увођења било каквог купуса у исхрану женске сестре је реакција тела детета на нови производ. Страх од једења купусног поврћа је сувишан, али треба их јести умерено. Понекад срце моје мајке предлаже да је узрок колике код бебе у купусу - највероватније, требало би да га слушате. Мама је једина особа која стварно зна и осећа шта јој јој је потребно.

Корисни рецепти

Броколи Соуффле

  • за тесто: брашно - 150 г и маслац - 50 г;
  • за соуффле: броколи - 500 г, крема - 100 г, сир - 50 г, јаја - 2 комада, брашно - 1 жлица, со и босиљак по укусу.

Поунд брашно са маслацем како би се добила маса која је слична хлебној мрвици. Додајте 4 тбсп. воду и мијешите тесто. Удаљимо га у фрижидеру 30-40 минута. Припремите нашу соуффле: броколи кувајте 15 минута у слану воду, а затим обришите. Суво брашно у кремастој хладовини, охладите, а затим разблажите с кремом и заврите све до дебела. Саставите сос са броколијем, додавши жуманце. Наставимо да радимо са теста: увуците, исеците кругове и ставите у подмазане калупе (чврсто стиснуте). Печемо 20 минута на 200 степени. Ставите шуфл у куване тартлете, броколи клинови се могу поставити на ивицама, посути с сиром и пећи неколико минута у пећници.

Купусице

  • свежи купус - 800 гр;
  • шаргарепе - 5-6;
  • јаја - 3;
  • сијалице - 2;
  • биљно уље - 3 жлице;
  • бибер, сол, биљке по укусу.

Перешемо купус, исеци га на 4 дела и спустити у кључану слану воду. Затим се укрцавамо у црево, стиснемо и прескочимо кроз млин за месо. После тога, потребно је резати и спасити лук, разрезати шаргарепу. Мешајте све састојке, додајте со и бибер, јаја. Правимо кокице и печемо у пећници 20 минута.

Бакед Цаулифловер

  • карфиол - 700 г;
  • поврћа - 250 мл;
  • нарибан сир - 120 г

У загрејаној бифтети са ражима додајте соццерје са купусом и кувајте на ниској температури 12-15 минута. После тога, уклоните и померите у посуду, залијевањем мале количине чорбе. Посути с рахлим сиром и пеците на 200 степени 15-20 минута.

Да ли је дозвољено да једе броколи током дојења и да ли је ово поврће могуће за дијете?

Свака мајка је дужна да запамти да све што једе иде директно у мајчино млеко које јој беба пије. Требала је да следи строгу исхрану, посебно у првим недељама након рођења.

Тело бебе још увијек није потпуно узгајано и може реаговати са алергијским осипом на кожи или повећати формирање плина на неким производима.

Ови производи укључују купус. Да ли је могуће да се броколи током лактације, када да се деци и како је опасно? Ово ће бити разматрано у чланку.

Могу ли јести ово поврће с ХБ?

Броколи се сматра хипоалергеном производом и, за разлику од белог купуса и пекинског купуса, не изазива повећану надутост и надимање новорођенчета. Због тога, њено присуство у исхрани мајке поздрављају педијатри. Ово корисно поврће је прави ризик:

  • витамини (А, Ц, Е, К, ПП);
  • Б витамини;
  • минерали (калијум, калцијум, магнезијум, селен, сумпор, цинк).

Има пуно корисних својстава:

  1. Побољшава пробавни систем.
  2. Јачање имунолошког система, помажући да се одупре прехладу и вирусним инфекцијама.
  3. Помаже у смањивању шећера у крви.
  4. Побољшава стање коже и косе.
  5. То је превенција рака.
  6. Помаже у замору и депресији.

Од ког месеца

Укључити ову врсту купуса у исхрану мајке са ХБ, треба да буде након првог месеца од рођења детета. Оптимално - у трећем месецу. Чињеница је да се у првих 1.5-2 месеци гастроинтестинални тракт (ГИТ) детета још није вратио у нормалу. И боље је мало сачекати кад се све нормализује како не би изложило незреле гастроинтестинални тракт новорођенчади прекомјерном ризику.

У ком облику користити?

Најбољи начин за кување броколија током дојења (ХБ) је да паре или пецење у пећници. Истовремено, задржава све своје корисне особине и добро се апсорбује. Такође је добро кувати, гурати или додати у супе и печурке.

Предности

Овај производ садржи пуно протеина, готово истог као у овој говедини. Због велике количине антиоксиданаса садржаних у броколију:

  • мајчино тело подмлађује;
  • слободни радикали су изведени;
  • смањени ниво холестерола у крви.

Броколи је хранљив и укусан, лако га абсорбује тело. Нега мајке, у исхрани довољној за ову врсту купуса, увек су енергични, весели и добро расположени. Ризик од постпарталне депресије је много мањи. Због ниске калоријске садржине овог поврћа (само 28-32 кцал на 100 г производа), лакше је да мајке дојиље поврате своју претходну тежину.

Броколи може обновити нормалан рад:

Сок од овог купуса побољшава вид због богатог садржаја бета-каротена у лако сварљивој форми. Сулфорафан, који је део броколија, блокира раст ћелија карцинома.

У исхрани детета

Када се појави питање, који производ треба користити као прву комплементарну храну за бебе, многим педијатарима се саветује да бирају броколи. Беби за вештачко храњење саветују се да дају тај биљни производ од 5-6 месеци, а за децу која једу искључиво мајчино млеко, могуће је одложити комплементарно храњење до 7 месеци.

Родитељима је остављен избор: да ли дати дјетету пире кромпира или их кувати код куће. Када сами кувамо, испрани купус треба оставити у води неколико сати како би се већина штетних супстанци (нитрати, пестициди) изашла из ње и тек онда се загрејала.

Како дати?

Кување броколија мамац за бебе треба да буде само парено или кувано. Може се пити. Препоручивање и пржење није препоручљиво.

Почетна доза за дијете је 1/2 чајне жличице и током недеље се повећава на 50г.

Ако се овај поврће кува, онда треба да постоји минимална количина воде која смањује губитак хранљивих материја.

Неопходно је излијевати јухо због садржаја одређене количине ниског токсичног састојка - аденина и гванина.

Који је програм?

У дечијем менију ова крсташа краљица води следеће разлоге:

  1. Хипоаллергениц. Мама може бити миран: због кашике пирећег кромпира из овог производа, беба неће бити алергична.
  2. Влакно уклања штетне супстанце, нормализује интестинску покретљивост детета, спречава запртје.
  3. Захваљујући витаминима А и Ц садржаним у броколију, калијуму, жељезу и фолну киселину, побољшава се имунолошки систем детета, побољшава се стање спавања и стања нервног система.
  4. Знатна количина фионтонида помаже телу новорођенчета да се носи са вирусним инфекцијама.
  5. Висок садржај беланчевина у купусу може заменити бебено месо, ако га из неког разлога не једе.
  6. Доказане користи броколија за дјецу са бронхитисом. Ако пушач живи у породици, онда је укључивање овог поврћа у дјечији мени обавезно.

Шта је опасност од производа?

Нажалост, у природи нема идеалних производа. И ова врста купуса није изузетак. Ако је мајка јела броколи у великим количинама, онда дете може имати алергијску реакцију. Требало би да се сјетите ио ризику изазивања малог гаса. Због тога треба обратити пажњу и почети са малим порцијама.

Код новорођенчади са индивидуалном нетолеранцијом за броколи, може доћи до повећане формације плућа и надимања. Иако је то прилично ретка појава, неопходно је знати о томе. Такође је забранио овај биљар у различитим болестима црева код бебе.

Како одабрати?

Приликом избора овог поврћа, предност треба дати свежој, а не замрзнутој храни, јер нису сви витамини очувани у изворном стању, а услови складиштења можда нису савршени.

Знаци квалитета броколија:

  • дубоко тамно зелена боја;
  • чврста глава;
  • затворени пупољци;
  • нема тамних тачака и плесни;
  • свеж мирис;

Жуто поврће је боље не узимати. Они су презрени. Чувати висококвалитетне цвијеће мора бити у фрижидеру не више од 3 дана, умијешаног у филм за држање или влажне папучице.

Препоруке за употребу током лактације

Постоје три основна правила за јело броколија током дојења:

  1. Не можете унети производ у мени у првом месецу након порођаја, све док се нормализује рад беородног гастроинтестиналног тракта.
  2. Количина броколија у посуди (супа, салата, пире кромпира) треба да буде минимална.
  3. Није препоручљиво јести сирови купус. Боље је да се топлота третира, како би се избегле проблеми са здрављем детета.

Како ући у дијету?

Поврће треба постепено увести у исхрану породице мајке. Прва доза не би требало да прелази 50г. У овом случају морамо стално пратити реакцију детета. Ако се беба добро толерише појавом новог производа и није постојала негативна реакција са његове стране у року од 2-3 дана, онда се део постепено повећава на 200-250 г дневно до 3 пута недељно. Недељна стопа производа је 600-750г.

Броколи купус помоћи ће савршено допуњавати сиромашни мени мајке која се негује први пут након порођаја. Коришћење овог поврћа током периода ГВ у умереним количинама донијеће много користи матичној мајци, побољшати изглед и рад свих унутрашњих органа, наситити тело корисним супстанцама, што ће свакако имати позитиван ефекат на здравље своје бебе.

Припрема за дојење Броколи и рецепти за купусу дојке

Броколи и карфиол су међу најсигурнијим производима дојења. Поврће се може увести у исхрану мајке дојке у року од 4-5 недеља након рођења бебе. Овај купус садржи велику количину фолне киселине, витамина А и групе Б. И превазилази цитрусне плодове у садржају аскорбинске киселине.

То је хипоалергенски производ који се лако апсорбује код дојенчица и даље слаб, не нарушава црева и ријетко узрокује алергије. Дакле, дојење броколија за јести није само могуће, већ и неопходно.

Корисна својства

  • Ојачава имуни систем и штити тело од репродукције штетних бактерија, заразних и прехладних;
  • Дијететски производ спречава појаву вишка тежине и спречава гојазност. На 100 грама броколија има само 30 калорија!;
  • Побољшава стање коже и косе;
  • Побољшава црева, ефикасно бори чиреве;
  • Штити и ојачава зидове крвних судова;
  • Спречава дијабетес и смањује ниво шећера у крви;
  • Позитивни ефекат на рад срца, мишића и нервних ћелија;
  • Побољшава композицију крви;
  • Очисти тело и уклања токсине, јоне, уклања мртве ћелије;
  • Побољшава расположење и помаже у нервној напетости, умору и депресији;
  • То је превенција рака.

Услови употребе броколија током лактације

Упознавање брачних мајки брокула може бити након 1-2 месеца лактације. У почетку, доктори препоручују јести супу или јуха, јер се у овом облику најкасније апсорбује купус. Рецепти таквих посуђа за негу могу се наћи у чланку "Јуха у току дојења".

По први пут пробајте једну или две супене броколи супе броколија и погледајте реакцију бебе 24 сата. Имајте на уму да чак и најсигурнији производ може пореметити варење бебе или изазвати алергије на храну. Ако беба има негативну реакцију, одгодити увођење поврћа мјесец дана. Онда можете покушати поново.

Ако се благостање детета није променило, броколи се може додати у исхрану током дојења. Имајте на уму да би купус требао бити само у топлотном третману, јер је таква храна лакша и бржа за варење. Сирови купус не само да нарушава варење новорођенчета и мајке, већ понекад узрокује тровање.

Смањите потрошњу броколија у прженом облику, јер је ово врло масна и јунк фоод за стомак. Погодно јело за мајку која ће доћи ће бити супа, кувану, кувану или печену купусу.

У почетку можете користити не више од 50 грама поврћа дневно. Запамтите да преједање и прекомерна храна доводе до надимања у дојенчади. Постепено повећајте дозирање на 200-250 грама дневно. Броколи се могу једити до три пута недељно.

Када купујете, изаберите броколи са зеленим листовима и пупољцима. Стабљике треба да буду меке и танке. Ако су чврсти, купус је превелик. Инфлоресценције треба да буду компактне и чврсто затворене. Немојте узети жуту главу са жутим ружичастим цвећем. Најбоља могућност је да је купус из сопствене баште.

Како кувати броколи

Броколи је боље кухати одмах након куповине, јер се брзо погоршава и губи своје корисне особине. Производ можете чувати два до три дана у фрижидеру, након што завртите цвеце у влажне папучице. Немојте чувати поврће у контејнеру или пакету, јер је циркулација ваздуха неопходна!

Исперите производ непосредно пре кувања. Колијевати броколи је боље не више од пет до седам минута у врели води. Ово ће максимизирати предности производа. Ако кувамо супу, додајте биљку пет минута пре кувања. Готово јело најбоље се једе одмах. Ако је потребно, кувано купус може се складиштити у фрижидеру у добро затвореном посудју не више од три дана.

Броколи иде добро са другим поврћем, павлаку или биљним уљем. Купус се ставља у салате и супу, користи се као снацк, засебно јело и прилог за месо или рибу.

Не можете кухати броколије у микроталасној пећници, јер купус губи више од најважнијих елемената и постаје бескористан. Нудимо рецепте броколија који диверзификују исхрану мајке која је болна.

Броколи Рецепти

Срдачна салата

  • Пилеће груди - 1 комад;
  • Броколи - 1 комад;
  • Гриловани тврди сир - 250 грама;
  • Стиснути бели лук - 1 каранфилић;
  • Сол по укусу;
  • Павлака за пуњење горива.

Кувати и сисати груди, исецкати на мале комаде. Укорите броколи са сланом водом за кухање пет минута. Сјећи цвијеће на три или четири дијела. Помешајте купус и пилетину, додајте сир и бели лук. Саљу, додајте павлаку и поново мешајте.

Салата од поврћа

  • Броколи - 500 грама;
  • Шаргарепа - 2 комада;
  • Кромпир - 2 кртола;
  • Краставац - 2 комада;
  • Целера - 2 снопа;
  • Першун или копер;
  • Сол по укусу;
  • За облачење - павлака или маслиново уље.

Кромпир кувати у униформи, ољуштити и исецкати на мале коцкице. Инфлоресценција се такође укреће и дели на три до четири дела. Обришите кувану шаргарепу, сецерите целер и зеленило. Одлепите краставце и исеците их. Мик састојке, соли, сезоне и темељно мешати.

Деликатна крем супа

  • Броколи - 1 кг;
  • Пилећа јуха - 1 литар;
  • Лук - 1 глава;
  • Чесен - 3 каранфилића;
  • Биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • Салата по укусу.

Лагано сауте сецкане лук и бели лук у биљном уљу. Резани броколи и додајте у лук и бели лук. Сол и исперите поврће на малу топлоту. Додајте врућу пилећу јуху у поврће и доведите смешу у врелину. Извадите супу од врућине и мешајте у мешалици све док не буде глатка. По жељи, можете улошити у супу са ниским садржајем масти и темељно мешати.

Супа са поврћем и пириначом

  • Броколи - 300 грама;
  • Пилећа или поврћа - 1 литар;
  • Корење - 1 комад;
  • Пиринач - 2 шоље;
  • Лук - 1 глава;
  • Биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • Салата по укусу.

Оперите шаргарепу, олупите и трљајте на грубим грудима. Сипајте лук и фино поврће поврће у биљним уљима 1,5-2 минута. Поврће се померају у посуду и сипају чорбу. Опрати пиринач и додати у јухо. Сулфу и кухати 20 минута. Броколи растављају у социјално, могу се пресеци на комаде. Додајте у супу и кувајте још 5-7 минута.

Омлет у пећници

  • Броколи - 4 социјалног поријекла;
  • Пилећа јаја - 2 комада;
  • Брашно - 2 тсп;
  • Павлака - 2 тбсп. кашике;
  • Сала по укусу и биљном уљу за подмазивање.

Пред-кувати броколи у слану воду пет минута. Јаја, павлака и соли добро мешају. Можете срушити миксер или блендер. Додајте брашно и поново мешајте тако да нема грудвица. Подмазати калуп за печење уљима, поставити социјално на дно и попунити купус са припремљеном масом. Печете омлету 15-20 минута на температури од 190 степени.

Постоје и разни рецепти са печеним броколијем. У овом случају можете користити тврдо нарибан сир, парадајз, бундеве и тиквице, бели лук и зеленило. Међутим, запамтите да када дојите можете користити само доказане производе који не изазивају негативну реакцију код бебе! Печење броколија треба 15-20 минута, пре-завити.

Могу ли да броколи мама која сам боловала: користи и рецепти

"И без купуса!" - сигурно ће поучити новонасталу мајку на пражњење из болнице. Овај производ је заправо на "црној листи" женске сестре. Богато влакном може проузроковати напете и тешке колике код бебе. Али, у ствари, није тако једноставно, и зеља купуса купуса. На пример, броколи током дојења (ХБ) могу бити добро укључени у исхрану.

Броколи - омиљена деликатеса жена старог Рима. Храна, богата витаминима и минералима, док има добар ефекат на метаболизам и садржи само 34 кцал на 100 г. За ове особине, као и због специфичних екстерних облика, названа је краљица купуса.

Није могуће, али је неопходно

Као и друге врсте купуса, броколи су хипоалергенски производ, а негативне кожне реакције које су резултат његове употребе код детета су мало вероватне. Такви случајеви су могући само ако постоје појединачне особине организма.

Али ако њене беле, пекиншке и бриселске "сестре" могу погоршати ток колике код новорођенчета, онда сама "Куеен" нема јак ефекат формирања гаса. Штавише, многи педијатри препоручују увођење као једну од првих храна за бебе, а произвођачи бебе додају "квргав" купус за пиринче од поврћа и меса.

Предности броколија

Шта је успело да освоји срца жестоких педијатара купуске краљице и зашто је броколи приликом храњења новорођенчета прилично прихватљив у мени моје мајке?

Ојачава кости, спречава канцер

Производ заиста може бити поносан на његов састав. Само 100 г производа садржи дневну брзину аскорбинске киселине и витамина К, као и 3/4 дневне потребе тела за витамином А. Такође је корисно и броколи.

  • За добар ум. Купус-краљица има висок садржај фолне киселине, што је неопходно за побољшање активности мозга. Јело броколија током лактације доприноси стварању јаког нервног система бебе.
  • За срећу. Производ садржи супстанцу триптофан - ово је једна од аминокиселина, која је у људском тијелу одговорна за формирање серотонина, познатији као хормон среће. Дакле, могуће је "хранити" маму позитивним емоцијама безбедним храњењем свог броколија ХБ-ом.
  • Да ојачају кости. Састав производа укључује калцијум и фосфор, који су укључени у стварање коштаног ткива, повећавају њихову густину. Уз редовну употребу поврћа смањује ризик од рахитиса код бебе.
  • За превенцију рака. Супстрат сулфорафан омета настанак ћелија рака. Такође, овај купус је користан у лечењу канцера. Супстанце Ксинигрин и индол-3-карбинол помажу јој да се бори против тумора.
  • За бродове. Састав броколија позитивно делује на крвне судове, штити их од оштећења и спречава појаву плака.

Детаљна композиција

Детаљније састав броколија анализира се у доњој табели. Обрачун корисних супстанци заснива се на њиховом садржају у 100 г ужитног дела сировог производа.

Табела - Хемијски састав броколија

Броколи и лактација: три златна правила

Упркос чињеници да је одговор на питање да ли се броколи могу дојити, вјероватно бити позитиван, није вредно узимања и узимања поврћа без мере. Важно је узети у обзир три кључне тачке у употреби производа током лактације.

  1. Тиминг. Броколи не треба категорично уводити у мени мајке која је болница у првом месецу након порођаја. Најбоље је пробати производ после три месеца, када већина беба нормализује рад гастроинтестиналног тракта.
  2. Износ. Као и сваки нови производ, прво јело са броколијем мамом треба да покуша у ограниченој верзији. Количина компоненте у салати или супи не би требало да прелази 50 г. Након два дана, ако је беба одговорила нормално на изглед купуса у исхрани, постепено повећавате волумен на 200-250 г дневно до три пута недељно.
  3. Начин кувања Највећа количина хранљивих материја садржи тачно сирово поврће. Али да ли је могуће да је мајка бродолом у његовом "оригиналном облику"? Не Боље је изгубити неке од "добрих" својстава, али бити сигурни у случају могућих проблема са здрављем бебе и подложити производу топлотном третману. Броколи се могу замрзавати, кувати или парити. Послужује се као прилог, уводи се у поврће, користи се као пунило за палачинке, сервира се са павлацима, житарицама.

Како одабрати и чувати

Приликом одабира поврћа у продавници на столу мајке која се негује, дајте предност свежем производу, а не замрзнутим. Инфлоресценце треба да буду тамно зелене или лила. Ако су гутирани, то показује да је купус прошао.

Чували броколи у фрижидеру. Да би се проширио погодност, може се чврсто затворити пластичном фолијом. Такође, поврће добро посједује замрзавање код куће и може се складиштити у замрзивачу до шест мјесеци.

Пре него што унесете производ у исхрану, у сваком случају, консултујте се са педијатром, да ли се броколи може хранити мајки која је болница у овом одређеном периоду. Можда ће доктор видети факторе ризика и понудити да чека. Генерално, главна контраиндикација за употребу ове врсте купуса је само индивидуална нетолеранција.

Кување броколија: 6 једноставних рецептура дозвољено за дојење.

Свака млада мајка која се бави храном, водећи рачуна о здрављу новорођенчета, се пита о квалитету сопствене дијете. Тело бебе је и даље тако несавршено, а исхрана мајке може утицати на добробит новорођенчади, узрокујући повећање формирања плина, алергијске манифестације и поремећај дигестивног тракта. Истовремено, нутриционисти примећују да нема потребе за поштовањем строгих дијетова од стране мајке која је боловала, под условом здравља и доброг развоја бебе.

Поред тога, препоручују се списак сигурних производа за жене које се боре за његу. Броколи се сматрају тако сигурним и корисним производом. Ниска алергеност биљке омогућава јој да се уведе чак иу исхрану бебе као познанства са храном за одрасле, када су остали производи и даље неприхватљиви за исхрану дјетета.

Могу ли да једем броколи када дојите?

Броколи се током лактације препоручује за употребу. Поврће садржи много хранљивих материја које су потребне, а мајка и мрвице. Броколи или шпаргељ за куповину мајке је витамин Ц, А и Б, као и фолна киселина. Осим тога, зелене социјализоване сметње се сматрају хипоалергеном и лако сварљивим, те зато неће штетити малом крхком организму. Купус због својих корисних својстава позитивно утиче на следеће процесе у телу:

  • јача имунолошки систем;
  • побољшава дигестивни тракт;
  • смањује ниво шећера у крви;
  • чисти тело;
  • сматрала је дијететским производом.

Млађа мајка додаје поврће постепено почевши од мале инфлације. На пример, једење броколија ујутро, у вечерњим сатима реакција бебе на ново упознат производ ће бити јасна. Затим можете постепено повећавати количину производа у исхрани, под условом да беба није имала негативне реакције на зелене социјално освјежење.

Већина купуса не узрокује неугодност у мрвама са становишта повећане формирања гаса. Иако се нутриционисти односе на овај биљни производ као производ који може довести до колике, социјално освјежење припремљено без вишка масти не може нанијети штету дигестивном тракту за дјецу.

Броколи правила кувања

Користите производ боље у облику чорбе и супе, ако желите, додајте цвјетача. Таква кулинарска обрада најбоље се апсорбује. Од прженог купуса треба одустати од времена, јер ће изгубити нека корисна својства. Најприкладније опције за кување броколија током дојења:

  • кувана;
  • кувана;
  • заливање;
  • стеам;
  • печен

И наравно, препоручује се да се што мање додају мала зачина.

Важну улогу игра чињеница о квалитету стечених социјализма. У сезони своје жетве, пожељно је одабрати свеж купус. Чврста, мирисна, без црних и жутих тачака и сувих лишћа - главни критеријуми за одабир свежих социјалних порција.

Долазећи кући, свјежи броколи се опере, растављају се у цвијеће. Вишак производа је најбоље замрзнут. Зато очувајте корисне особине поврћа.

Броколи спада у категорију ниских алергијских производа, међутим, ђубриво које се користи у његовој култивацији може негативно утицати на стање малољетних особа које су склоне алергијама. Да би се смањио удио опасних супстанци у поврћу, препоручујемо да се прије кувања прибегавате поступку намакања.

Пожељно је одмах кухати чист и испран броколи. Преосталих социјалаца најбоље је замрзнути. Кувано поврће може се упарити у мултицоокер, аерогрилл, пећница. У овом случају зачини бирају само природна и ограничена количина. Служи с купусом и маслацем, као што је павлака или мајонеза код новорођенчета може бити алергична или колицна. Смрзнути купус се такође опере, а потом додавање воде у посуду или посуду, додати со и купатило. Ако желите, додајте друго поврће. Степен спремности социјализма зависи од преференција жене - мало чврсте и крхке или меке и сочне.

6 корисних рецепата броколија са гв

Постоји велики број рецепата са броколијем. Међутим, у првом месецу - два након порођаја нема могућности за кулинарске ужитке. Да, и дијета када дојење не дозвољава кориштење многих производа.

Деликатна зелена крема супа

  • кромпир - 2 - 3 комада;
  • Броколи - 300 г;
  • спанаћ - 100 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук и бели лук - по укусу;
  • јуха - 0,5 л;
  • сол, копер, першун;
  • маслац - 20 г

Ова супа је прилично брза и једноставна за припрему. Поред тога, одлична је опција да се тело надокнађује витаминима и влакнима.

  1. Опран и ољуштен кромпир сече на велике коцке.
  2. Затим расхлађите испрани броколи, исечени спанаћом, додајте у контејнер.
  3. Тамо пошаљу опрано и сјебано шаргарепу. Сипајте хладном водом, додајте со и заврите док не кувате.
  4. Да додате лук и бели лук или не, зависи од жеља мајке дојке. То је због чињенице да употреба ових производа, млеко добија оштар укус и мирис, који можда не одговарају укусу бебе.
  5. После кувања поврћа, они се пире са блендер или толкусхкои. Пре сервирања додати маслац, посути с свежим першуном или копером.

Пилећи филе

Рецепти кувања овог јела лако се модификују у зависности од жеља мајке која је боловала, старости мрвица.

  • пилећи филе - 300 г;
  • броколи флоретс - 500 г;
  • јаја - 2 комада;
  • кефир - 100 г;
  • сол;
  • сир - 50 г
  • зелени;
  • уље за кување за пржење.
  1. Баците бело пилеће месо и ставите на подмазану посуду или на плочицу за печење.
  2. Исперите купус, разблажите се у средње цвијеће и поставите на врх меса.
  3. Побијте јаја, кефир и соли са вијком у посебном контејнеру и сипајте преко пилетине и купуса. Можете сипати сир на врху.
  4. Печите у пећници око пола сата.
  5. Пре служења, посипајте њом биљем.

Салата у боји

Овде, за маму за негу, постоји место за "роам", јер се производи који чине салату могу варирати. Сви састојци зависе од тога како беба реагује на њих и колико је година. Нудимо да користимо следећи сет производа за припрему салата:

  • броколи и карфиол кувани социјалци - 100 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • боровнице - 100 г;
  • тврди сир - 20 г;
  • Несладкани јогурт за мршављење.

Укуцајте обе врсте купуса и шаргарепе све до завршетка, сецкати, додати боровнице и нарибани сир, испунити јогуртом.

Броколи кецеља

  • Броколи - 300 г;
  • пилеће јаје - 1 ком.
  • овсени орах - 50 г;
  • прасак - 30 г;
  • лимунов сок - 10 мл;
  • гајење кукуруза - 20 г;
  • биљно уље;
  • соли, зачини.
  1. Исперите купус, поделите се у флоретс, кувајте за пар. Чим постане мекан, пребацимо га у посуду и залепимо га са блендером. Затим додајте преостале састојке и темељно мијешајте резултујућу масу.
  2. Пражак се исече на танке траке и додаје се у пуњење.
  3. У плочи сипали крух или дробњачи, можете брашно. Обликујте паттиес, обарајте се са свих страна у пецању.
  4. Подмазати посуду са малом количином уља, ширити паттиес, покривати и утопити. Ако желите, можете ставити пећницу или печење у спорим штедњацима, аерогрилу.

Поврће од поврћа

  • кромпир - 100 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук -1 ком.
  • броколи - 100 г;
  • карфиол - 100 г;
  • пасуљ шпаругара - 100 г;
  • месна јуха - 1 л.
  1. Сви састојци темељно се опере, исецају, улијевају кључање и кувају док се не заврше.
  2. По жељи, прво месајте месо ловором и црним грашком. Када је месо спремно, уклоњено је и остављено да се охлади.
  3. У врелу чорбу стављате све поврће, додајте со и заврите док не кувате.
  4. Чим се месо охлади, одсече се и упути у супу у облику резова.
  5. Додајте зеленило супи. Ако дете нема реакцију, онда можете додати и паприку и парадајз.

Броколи омлет

  • 5 јаја;
  • Броколи - 250 г;
  • млеко - 50 мл;
  • средња шаргарепа;
  • мали лук;
  • уље, зачини, со.
  1. Чебура фино исецкати.
  2. Очистите и гајите шаргарепу.
  3. Купус подијељен у мале социјалце.
  4. Пржите лук и шаргарепу.
  5. Додајте купус и пржите док не будете спремни.
  6. У посебном контејнеру, јаја премазајте млијеком. Сол
  7. Сипајте резултујућу мешавину поврћа.
  8. Покријте и потопите до тендера.
  9. Посути с раженом сира и парадајзом на врху.
  10. Сервирајте топло.

При кувању на цревима не би требало да седите на строгу исхрану и ограничите се на све. Можете јести много хране, али у малим количинама, гледајући реакцију детета. Дојење није разлог за исцрпљивање са дијетама. Ово је вријеме за укусна и здрава јела у стилу здравог начина живота и ПП.

Броколи дојке је неопходан производ за мајку која је болна

Труднице, мајке новорођенчади чуле су потребу за дијетом након порођаја. Лекари саветују да искључују производе који изазивају пробаву код беба. На списку забрањених, појављује се и купус. Верује се да доприносе повећању формирања гаса код деце. Систем дигестије код деце након порођаја није у потпуности развијен. Многи се суочавају са проблемом колике. Правилна исхрана Мама ће вам помоћи да избегнете проблеме са малим стомачем. Како се бавити броколијем током дојења? Да је користите је неопходно. Али постоје правила која треба пратити.

Савети за мајке мајке

Да ли се броколи могу дојити? У другом месецу живота дјетета, у исхрану је могуће увести зелени биљни сок. Због богатства витамина и минерала обогаћено тело. Плод се постепено уводи у исхрану:

  1. Потребно је почети са 50 грама.
  2. Ако у току дана новорођенче неће имати нежељене ефекте, онда можете безбедно јести здраво воће.
  3. Ако беба реагује негативно на нову компоненту, вреди чекати.
  4. Следећи покушај мора бити урађен за 1-2 месеца.
  5. Дневна доза се постепено повећава на 250 грама.

Када купујете продавницу, важно је обратити пажњу на изглед производа. Зелени тон цветића и стабла говоре о својој свежини. Стабљике треба да буду танке и мекане на додир. У презрелом воћу, они су густи. Жутице се појављују у старијој роби.

Смрзнуто поврће је добра алтернатива. Свеж производ се складишти у фрижидеру не дуже од два дана, али препоручљиво је одмах кувати. Преостали делови могу бити стављени у замрзивач и замрзнути за будућност.

Увек морате да се сетите здравог разума и знате када да зауставите. Довољно је 2-3 пута недељно да додате зелени "краставац" у исхрану. Постоји много различитих рецептура. Немојте кувати у микроталасној пећници. Не можете пржити и сипати масне сосеве. Већина хранљивих материја је уништена, корисна својства нестају. Поховани и масни са ГВ је контраиндикована. Најбоља опција је пар.

Исперите броколи темељито пре кувања. Потапати у хладној води на неко време. Ако постоје унутрашњи црви, плутају на површину. Поврће може варати. У врелу слану воду социјално пијаце. Кување брзо, довољно је 3-5 минута. Што је дуже купус у топлој води, више хранљивих материја је изгубљено.

Потребна је топлотна обрада пре употребе. Немојте јести сирови купус. Децокција се не користи у храни, садржи супстанце штетне за тело. Такође, након пијења јухе, могуће је надимање, поремећај дигестивног система. Ако слушате савете стручњака, могуће је избјећи непотребне проблеме.

Корисна својства

Нискокалорични броколи помаже у борби против додатних килограма. Редовна употреба доводи до следећих позитивних ефеката:

  1. Рад гастроинтестиналног тракта (гастроинтестиналног тракта) је нормализован.
  2. Тело је очишћено од токсина.
  3. Снижава се ниво шећера у крви.
  4. Расположење се побољшава.
  5. Кости и васкуларни зидови су ојачани.
  6. Рад срца је нормализован.
  7. Крв се пречисти.

Недавне клиничке студије показале су да се производ бори против рака. Супстанца синигрин, која је садржана у њему, доприноси природној смрти претакнутих ћелија.

За спречавање болести неопходно је стално користити зелени складиште витамина:

  1. Младе маме након порођаја склоне депресији. Одличан и здрав оброк из броколија помаже организму да произведе хормон допамин. Истовремено, расположење се значајно побољшава, смањује се анксиозност, стрес и депресија.
  2. Анемија је још један проблем послије испоруке. Чудо биљке садржи велику количину гвожђа, тако да је идеално за дојишне мајке.
  3. Фолна киселина побољшава кардиоваскуларни систем, такође помаже у апсорпцији долазног гвожђа.
  4. Витамини групе Б (5, 6, 2, 1) прилагођавају рад црева.
  5. Влакна уклањају токсине и стварају осећај ситости дуго времена.
  6. Магнезијум се бори против несанице, ублажава нервозну тензију, опушта мишиће.
  7. Магнезијум са калцијумом даје енергију и снагу.
  8. Калијум не дозвољава вишак течности да се акумулира у телу.
  9. Антиокиданти дају кожи и коси здрав изглед.

Током дојења, коса мумије пада са страшном силом. Зелени поврће спречава пад. Такође, сува кожа нестаје, акне нестају.

Нутритивна вредност по 100 грама:

  • калорија - 28 кцал;
  • угљени хидрати - 6.64 г;
  • маст - 0,37 г

Овај дар природе помаже у борби против вишка центиметара, не узрокује алергије и нежељене реакције.

Када је индивидуална нетолеранција неопходна да искључи купус од исхране.